Representantes de Rotary Club Los Teques, informaron que este 5 de octubre dictarán el curso práctico de tortas frías en la sede de la organización.

Entre la temática a desarrollar se encuentra la crema de café, profiteroles, eclairs, saint honoré, pionono, torta opera, ganache de chocolate, pasta choux, crema pastelera y bizcocho de

Yasmín Devesa, presidenta de Rotary dijo que la pastelería es una especialidad que está relacionada con el mundo del dulce, en la que se puede desarrollar la imaginación y la creatividad.

“En la actualidad se trata de una especialidad muy rentable y que puede generar una fuente de ingresos extras para quien desee comercializar este tipo de postres”.

Recalcó que si una persona se quiere dedicarse a esta especialidad lo ideal es formarse y aprender diferentes técnicas constantemente, pues de esta manera se logrará adquirir grandes conocimientos./MT

 fotografía: Joseph Pérez