La ingesta de la carne porcina ha disminuido en los últimos dos años, a razón de los aumentos que ha sufrido el producto y el bajo poder adquisitivo del venezolano, el cual no permite incluir de manera frecuente en el menú diario porciones de proteína, según resaltan vendedores de frigoríficos.

En un recorrido por diversos comercios, se pudo corroborar que el kilo de pulpa de cochino ronda los Bs. 15 mil, el de pernil Bs. 12.790, las chuletas ahumadas Bs. 14.300, y para poder comer costillas de cerdo se debe cancelar Bs. 18.300 por kilo.

Entre tanto, en una chicharronera, el derivado del cochino que antes se podía comprar a precios accesibles, ayer se situaba en Bs. 19 mil por kilo; y de acuerdo con el vendedor, se estima que para hoy viernes, llegue a Bs. 24 mil.

El encargado del establecimiento destacó que los precios cambian constantemente y que también se han mantenido bajas las ventas./AP/ac