Las reposteras ya no tienen excusas para elaborar sus tortas, debido que el crecimiento de la producción nacional en el rubro del procesamiento de la materia prima para la elaboración de la harina de trigo propició la aparición de nuevas marcas.

El mercado venezolano estaba dominado por la marca Robin Hood todo uso de origen canadiense y exportada al país durante muchos años y utilizada para la elaboración de panes, pasteles, salsas y empanizados, entre otras recetas. Hoy este producto comparte espacio en los anaqueles con producción nacional dedicadas al rubro en varias plantas ubicadas en los estados Portuguesa y Carabobo.

En los locales ubicados en la calle Miquilén se pueden conseguir harina de trigo La Pampa de 1 kilo en Bs. 65; Mary en Bs. 67, Dulce Mar Bs. 64, Doña Mara leudante en Bs. 60, Doña María y La Lucha en Bs. 60, respectivamente, mientras que la Robin Hood todo uso y leudante se consigue en Bs. 70.