Empezó Dayana y fue integrando a su familia

Con una constante motivación por superarse, Dayana Díaz inició en el 2001 con alquiler de teléfonos en la avenida Víctor Baptista de Los Teques, y fue apostando por expandir su negocio hasta que se convirtió en pionera en la venta de sopa a leña en la capital mirandina, donde además de sazón ofrece cariño y una sonrisa sincera a cada cliente.

“Inicié en el 2001 alquilando teléfonos, luego se me ocurrió la idea de hacer algo más sólido, más estable y logré tramitar los permisos para construir. Comencé vendiendo chucherías y periódicos, después empecé con las empanadas, aunque no sabía hacerlas, me lo propuse y aprendí en el proceso. A los cinco años, un tío me dio la idea de traer las sopas a leña y aquí estamos”, relató Dayana.

Con la idea de ofrecer el sabor del campo en la ciudad, en Donde Dayana, ubicada “bajo los bucares”, fueron remodelando para acoplarse a las necesidades del cliente, colocando mesas, acondicionando el piso y construyendo techo para que compradores pudiesen disfrutan del sancocho con música y un ambiente familiar.

El negocio, que se mantiene como un emprendimiento familiar labora de martes a domingo de 7:00am. a 12:00pm, ofreciendo empanadas desde $1.5 hasta $2, y los fines de semana desde las 11:30 am ofrecen sopas desde $5.5 hasta $12, además de postres y pinchos disponibles solo sábados y domingos.