ILDER MAESTRE

El kilo está entre Bs. S. 750 y 900

Un plato que no puede faltar en las mesas de los venezolanos por su exquisito sabor es el pernil, preparado con diferentes especias y aceitunas, en sus presentaciones frito o al horno, además es uno de los protagonistas del plato navideño, muy solicitado por los comensales por su fácil combinación en arepas, pan tostado o empanadas.

Avance recorrió el Mercado Municipal El Paso en la capital mirandina y constató que este producto ya esta en exhibición en varios locales cárnicos, la pieza o pierna se vende según su peso y son traídos desde varias partes del país.

El kilo ronda entre unos Bs. S 750 y 900 y una pieza entera de aproximadamente siete kilos Bs. S 8.400.

El encargado de un local indicó que las ventas empezaron este lunes, día en que llego la mercancía a los comerciantes. Sin embargo dijo que por ahora han sido bajas.

“Esperamos que cuando paguen los aguinaldos la gente venga a comprar, varias personas han preguntado el precio para ir ajustando el presupuesto al bolsillo, tenemos buenas expectativas con las ventas para este año” señaló el comerciante.

No obstante otros productos derivados del cerdo se consiguen en el mercado, como chuletas ahumadas en Bs. S 1-700, pulpa de cochino Bs. S 1-300, paticas Bs. S 300 y hueso ahumado Bs. S 300 por kilos. /gf