A escasos dos meses de la temporada de fin de año el costo del pernil, uno de las proteínas o carne más buscadas para la cena navideña, se ofrece en algunos comercios a más de 57 bolívares o lo que resulta ser siete dólares.
En un recorrido por el centro de Los Teques se constató que, por los momentos son pocos los establecimientos que se encuentran comercializando el producto.
Pero en el supermercado Carnimax de la calle Cecilio Acosta y otro negocio de la calle Miquilen, ya se expende en Bs.57.
“Por ahora no tenemos pernil, pero nos llegará pronto, eso sí para diciembre el pernil, el jamón ahumado, la tocineta y el cochino se aumentara mucho por la temporada”, declaró una comerciante.
El año pasado, el kilo se cotizaba en Bs.39. El director del Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros (Cendas), Óscar Meza, aseguró que el consumo del pernil en 2021 se redujo sustancialmente por su precio./GA/rp Fotografía: Yuliettsha Molina