Elevan la propuesta ante la Asamblea Nacional

Una delegación de la Alcaldía de Guaicaipuro se trasladó hasta la Asamblea Nacional (AN) para formalizar una propuesta sobre la elevación del tequeño como patrimonio gastronómico de la nación.

Fueron recibidos por miembros de la Subcomisión de Patrimonio Histórico y Cultural. La diputada Luisa Angélica González, dijo que el tequeño es un embajador internacional “que acompaña al venezolano en cada etapa de su vida, desde las fiestas escolares hasta las celebraciones familiares más íntimas”.

La parlamentaria Orailene planteó institucionalizar como efemérides gastronómicas el Día de la Tequeñidad, sugiriendo el 21 de octubre como fecha emblemática.

El historiador Eleazar subrayó que el pasapalo representa “un proceso de sincretismo único, donde convergen el trigo europeo, el queso nacional y el ingenio de mujeres como Josefina Báez, transformando retazos de masa en un símbolo de pertenencia”.

En la actividad se proyectó el documental “De Los Teques pa’l mundo”, que narra la evolución del tequeño y su vínculo indisoluble con el gentilicio local.

Albaro Delgado, presidente de la Fundación Somos Guaicaipuro destacó que el tequeño y el Cacique Guaicaipuro son las dos imágenes más potentes de la resistencia y la identidad del municipio.