Familias se organizan para ir comprando poco a poco
Al llegar las fiestas decembrinas, los venezolanos comienzan a comprar poco a poco los ingredientes para sus hallacas y de esta forma no dejar perder esta importante tradición, que entre sus propósitos está reunir a la familia alrededor de su preparación.
En un recorrido realizado por el equipo de Avance se pudo constatar que el mercado mayorista Forum, ubicado en el centro comercial La Hoyada en Los Teques, ya tiene a disposición los ingredientes para la cena navideña.
Entre los productos se encuentra la harina y existen variedad de precios. Marca más recocida la P.A.N tiene un valor de $ 0.99 o Bs. 36.69.
Asimismo, el kilo de carne en este centro lo ofrecen en $ 7.99 o Bs. 296.18, lo que sería opcional, porque en algunos comercios o mercados populares se puede conseguir en $ 6.6 o Bs. 244.
Las 50 unidades de hojas cuestan $ 2.99 o Bs. 110.83, el kilo de aceitunas $ 5.49 o Bs. 203, también ofrecen una presentación de 345 gr en $ 1.90 O Bs. 70, al igual que las alcaparras.
En cuanto a la cebolla está en $ 1.75 o Bs. 64, el pimentón $ 3.95 o Bs. 146.42, el ajoporro $ 2.19 o Bs. 81.18, cebollín $2.05 o Bs.75.99, el onoto $ 3.29 o Bs. 121 y el pabilo que no puede faltar en $ 0.45 o Bs. 16.68.
Para la elaboración de las hallacas se requieren $1.542, es decir $42.
Testimonio
Carmen Herrera, manifestó: “Comencé a comprar poco a poco, para que cuando llegue el momento de hacer las hallacas he logrado reunir todos los ingredientes. Siempre lo hago, porque de comprar todo en un solo momento se me hace muy difícil y no quiero dejar de comerme mi hallaquita este año”.
Agregó que la hallaca es solo parte de la tradicional cena, hace falta ahora pensar en el pan de jamón, la ensalada de gallina y el deseado pernil junto al ponche crema. “Para muchos hacer esto es muy difícil. Todo dependerá del ingreso de cada uno”.
