90% de la población a nivel mundial ha sufrido de esta patología
ELIZABETH FLEURINE
La gastritis puede ser provocada por diversos factores que causan una inflamación aguda o crónica de la mucosa que recubre las paredes del estómago, usualmente causada por algunos medicamentos, bacterias o por la mala preparación de alimentos.
La nutricionista Nancy Gómez detalló que esta patología es bastante frecuente ya que, a nivel mundial 80% de la población ha padecido de gastritis.
“Las patologías gástricas más frecuentes encontradas son el reflujo gástrico o gastroesofágico, el estreñimiento, esofagitis o inflamación del colon y las ulceras péptica, al mismo tiempo la bacteria conocida como helicobacter pylori está bastante asociada a esta enfermedad en un 90% de los casos”.
Añadió que si bien en muchos casos la gastritis puede ser asintomática el consumo de algunos medicamentos o la infección por la bacteria helicobacter pylori puede causar molestias importantes.
“Existen muchas causas que conllevan al desarrollo de una gastritis, como el consumo de alcohol, infección del estómago, el estrés extremo y los malos hábitos alimenticios, que pueden provocar gastritis aguda que dura un corto tiempo o gastritis crónica que puede perdurar meses e incluso años”.
Explicó que las técnicas de preparación de los alimentos y una adecuada higiene son de orden prioritario para evitar esta patología ya que, algunos alimentos ricos en purinas como la carne de res pueden producir inflamación de la mucosa gástrica.
“Es recomendable el consumo de frutas y vegetales, así como fraccionar las comidas con una ingesta de 5 comidas diarias, es decir comer más veces con menos volumen de alimentos e incorporar en las preparaciones diarias el consumo de arroz, auyama, calabaza y zanahoria, ya que tienen un efecto antinflamatorio y astringente en el estómago e intestino, que a su vez ayudan a regular la producción de acido y neutraliza su exceso”.
Acotó que tanto niños como adultos deben aprender a comer sano y bien para mejorar la salud y al mismo tiempo reducir el porcentaje de personas que continuamente se ven afectadas por esta enfermedad. EF/rp Foto: Yuliettsha Molina