Ante la escasez de productos básicos en la dieta del venezolano, como la harina de maíz para las arepas, el café, azúcar, leche o el elevado costo de carne y pescado, muchos se las ingenian para sustituir esos rubros.

Reemplazar el papelón por el azúcar son unas de las alternativas que han tenido que tomar muchas amas de casa para no dejar de tomar su café.

 “solo una vez al mes compramos en la casa un paquete de azúcar y la ahorramos lo mas que se pueda”, comentó Mariana Cubillán

Lourdes Hernández, expresó: “Muchas veces comemos lo que tengamos, este lunes desayuné un plato de arroz con lentejas, y eso mismo voy almorzar. El café lo cuelo hasta 3 veces antes de botar el cipo”.

De esta manera muchos optan por remplazar la harina por yuca y en otras oportunidades el respectivo salado por plátano maduro, tal es el caso de Rubén Darío quien desde hace mucho no consume un plato de comida completo, “Ya nos acostumbramos a comer lo que podamos y no lo que queramos”

Los vegetales suplementan la mayoría de los platos en las mesas, comprar verdura y frutas son otras que usan algunas madres  para cubrir la alimentación de sus hijos. /IY/rp/Fotógrafo, Kelvin Izquierdo