Para preparar un pasticho para cinco personas se debe contar con unos Bs.1.500 para la adquisición de los ingredientes.
Uno más costoso la carne molida tiene un precio de Bs. 300 el kilo. A esto hay que sumarle aceite de 250gr en Bs. 32,55 y el queso parmesano que se consigue en Bs.1365. Todo va depender de la cantidad que se compre.
Para sazonar muchos acostumbran agregar un poco de pimienta que los 100 gr están en Bs.73, el orégano en Bs.92, un poco de ajo Bs. 10 y un toque de nuez moscada en Bs. 25 una.
Esto acompañado de los tomates que el kilo está en Bs. 25. También se tiene la opción de agregar salsa boloñesa Bs. 57,52 la de 340gr o pasta de tomate de 200gr en Bs. 58,47, junto a la cebolla en Bs. 45 y por lo menos un pimentón en Bs. 75.
La pasta viene variedad de marcas y precios, una de las más famosas es la Capri en Bs. 66,95 de 250gr, y se necesitan dos paquetes.
El relleno es fundamental, el queso mozzarella en Bs. 256 y el jamón Bs. 286. Si ya tiene la sal, se ahorra un poco, porque el kilo está en Bs.34.89.
Para la bechamel, que le da el toque especial se necesita harina de trigo en Bs .41,04, mantequilla de 250gr en Bs. 50,26, leche de 200ml en Bs. 37,39, y un buen horno para que tenga una excelente presentación.
