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Las sardinas dejaron de ser una proteína “rentable”

Sardinas en lata

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Karines Sabino

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En busca de los alimentos más prácticos y con una fácil preparación, las personas han acostumbrado a que la comida en lata es mucho rápida, sin embargo, en la actualidad, sus costos también son elevados.

Las sardinas en lata son de los pocos alimentos que han mantenido su precio, aumentando Bs.200.000 aproximadamente mensual. En el mes de septiembre, se ubicaba en Bs.162.500, para el mes octubre en Bs.415.000, ahora su precio se estima entre los Bs.510.000 y Bs.520.000, de acuerdo a la marca.

Supermercados, comercios y abastos han comenzado a cambiar sus precios, dolarizando los enlatados y mantener también las ganancias, ubicando las sardinas en los $0,50.

De acuerdo al Observatorio Venezolano de Finanzas, la sardina se considera uno de los pescados históricamente más económicos, no obstante, el kilo de sardinas frescas ha alcanzado un costo superior al salario mínimo, mientras que las enlatadas son un 50%, aproximadamente, más económicas que el kilo. /AGC/ya

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