El consumo de leche líquida en la población se ha reducido considerablemente, sin embargo, quienes únicamente pueden utilizar leche descremada o deslactosada continúan adquiriendo dicho producto que puede ser utilizado para realizar distintas recetas.

“Viene en distintas presentaciones que se utilizan dependiendo de los requerimientos de las personas, quienes la usan para preparar Yogurt prefieren la leche completa, mientras que quienes deben evitar el consumo de grasas optan por la descremada, así como los que poseen intolerancia a la lactosa en cierto nivel, consumen la deslactosada”, explicó Yanira Montero, vendedora.

Al recorrer distintos locales de venta pudo constatarse que el costo de este alimento oscila entre los $1 y $4 dependiendo del contenido y tipo de conservación de la misma.

Las marcas observadas en anaqueles con mayor frecuencia son la Purisima, Carabobo, La Pastoreña, Natulac, Campestre y Parmalat./at