La zanahoria es rica hervida y al vapor, cruda y cocida y hasta licuada, también se suele escuchar de ella que es buena para la vista y que ayuda a broncear la piel, pero muchos desconocen los grandes beneficios que aporta para nuestro organismo y las vitaminas que posee.

Es rica en potasio y fósforo es excelente restaurar los nervios, fortalecen las uñas y el cabello y al mismo tiempo le aporta brillo. Sus células madres son ricas en betacaroteno o también conocida como provitamina A que estando en el organismo se transforma en retinol o vitamina A

Según un informe de la Organización Mundial de la Salud (OMS) en su informe Word Cáncer Report en 2014 justo con otras hortalizas, la espinaca y el tomate que contienen carotenoides sirven para prevenir el cáncer de mamá. /EF/rp