Incluir proteína en la dieta diaria se ha hecho cada vez más complicado al incrementar constantemente los costos de los alimentos dentro de la cesta básica. Consumir pollo, carne e incluso pescado es un gasto que pocos pueden asumir, por lo que los huevos se han convertido en una de las opciones más accesibles en los últimos meses.

“Antes compraba así fuera hígado de pollo, corazón de res o mollejitas, pero ahora ni eso, no tengo con qué. He resuelto comprando un cartón de huevos y me distribuyo todo el mes, pero ya es un lujo llevar así sea un kilo de alitas, hago eso y no me rinde la comida”, señaló Raúl Mendoza, quien ha tenido que cambiar su dieta debido a su bajo presupuesto.

Al recorrer distintos comercios, pudo constatarse que el precio de los huevos se redujo en comparación a meses anteriores. Durante enero y febrero, el cartón alcanzó los $6 en algunos establecimientos, mientras que a comienzos del mes de marzo se observó que este alimento pudo adquirirse a partir de los $4./DB/at