La manteca vegetal es utilizada para la elaboración de distintos postres, no obstante, debido a su costo de venta, muchos han optado por reemplazarla por mantequilla en las preparaciones, al ser más económica y fácil de conseguir.

“Hay algunos dulces que llevan manteca en lugar de mantequilla, pero es más rentable utilizar la margarina porque se consigue en todas partes y normalmente es más barata. Cuando la escasez estaba en su punto más grave, desapareció de las tiendas totalmente, por eso muchos aprendimos a utilizar otras alternativas”, comentó Alexandra García, ama de casa.

Al recorrer distintas tiendas, pudo constatarse que este artículo oscila entre los $3 y $6 dependiendo de la presentación y el lugar de compra, además, se observó que existe muy poca variedad al momento de elegir cuál de los empaques llevar con el mercado, mientras que la mantequilla puede adquirirse a partir de los $1.5 y con una gran cantidad de marcas disponibles. /DB/at