No hay dólares para importar el alimento para estas avesAmy Torres. Pollos de regular tamaño es lo que se consigue en los puestos de este rubro que funcionan en el mercadito de la Francisco de Miranda, debido a la escasez de insumos para preparar el alimento concentrado que deben recibir estas aves antes de ser procesadas y colocadas a la venta.

La información la suministró Wilfredo Paredes, vendedor, quien explicó que “debido a que tanto el maíz como el sorgo son importados y no se consiguen por la falta de dólares, estos animales los están colocando en el mercado con cuatro semanas de desarrollo, cuando lo normal serían seis semanas”.

Aseguró que por ello las piezas del rubro dejaron de grandes a regular tamaño, lo que no satisface a toda la clientela. “Aun así, y ante la escasez del pollo, la gente no duda en llevárselo. Son las 12:00 del mediodía y solo quedamos dos de los tres vendedores que hacemos vida en este lugar, pues al restó se le acabó la mercancía”.

Según Paredes, normalmente solían abastecerse con 500 kilos del producto, pero ahora por esta problemática solo les despachan 200. “Antes se producían 30 camiones diarios de pollo, y ahora apenas salen 20”.

Precios por las nubes

La problemática que atraviesa este sector ha disparado los precios del producto. Las alas, que son las piezas más económicas, salen en 65 bolívares el kilo; el muslo en Bs. 60, el kilo de pollo entero en Bs. 60; pollo picado en Bs. 65; pechuga en Bs. 80 y la milanesa en Bs. 110./Foto: Félix Laucho