Un kilo de jamón serrano cuesta Bs. 1.390 

Aunque no son un rubro de primera necesidad, los embutidos finos como el jamón serrano y el salchichón, en su mayoría importados, han sufrido un aumento alarmante en los últimos meses. Quienes deseen complacer a sus amigos con estos abrebocas durante una reunión deben estar dispuestos a gastar un dineral. Por ejemplo, el kilo de jamón serrano nacional cuesta Bs. 1.390, casi la mitad de un sueldo mínimo, mientras que el importado no baja de Bs. 1.890, el lomo embuchado se ubica en Bs. 990 y el chorizo español en Bs. 520. En cuanto a los quesos, la situación no es muy distinta porque el kilo de Tentación nacional vale Bs. 429, el manchego Bs. 398, el de cabra Bs. 650 y el tipo emmental Bs. 749.

Miguel Alves,  encargado del Bodegón Camino Real, señaló que “desde diciembre los embutidos han aumentado casi el triple. La gente los sigue comprando aunque sean pocos gramos. Los quesos holandeses y el azul importado tienen tiempo sin llegar”./FZ/ac/Foto: Andreina Alemán