El lavado de las frutas y verduras es de suma importancia para reducir los riesgos de enfermedades, bacterias, y parásitos trasmitidos por estos alimentos.

Nancy Gómez, nutricionista expresó que “en estos momentos de pandemia por el Coronavirus es fundamental poner en práctica las medidas de seguridad con la comida específicamente con las frutas y verduras que se compran en supermercados y fruterías.”

“Es un hábito común entre las personas manipular y tocar la cesta de las papas, los mangos o los plátanos para escoger los más bonitos y los más grandes. Este es un proceso que se repite constantemente, por diferentes personas que quizás han estornudado, se han tocado la nariz y la boca sin haberse lavado las manos o por una persona que puede estar infectada por el Covid-19.”

Sugirió lavarlas cuidadosamente con agua antes de consumirlas, las que tienen cascara y piel gruesa se pueden lavar con un cepillo para eliminar las bacterias y los posibles residuos del virus. EF/rp