En los actuales momentos, realizar una tradicional parrilla, que solía ser la comida ideal en cumpleaños y otras celebraciones, representa un desafío para el bolsillo de los consumidores, debido a los altos precios de los productos cárnicos. Durante un recorrido realizado este miércoles por diversos establecimientos de Los Teques, se pudo constatar que los precios más accesibles se encuentran en las ferias populares, que se disponen de miércoles a domingo en diferentes puntos de la cuidad, mientras que en los frigoríficos los cortes suelen ser más costosos.

En la feria de la avenida Francisco de Miranda, un kilo de chorizo cuesta Bs. 34.500, uno de morcilla Bs. 33 mil, el kilo de alas de pollo Bs. 46 mil, el muslo a Bs. 44.500  y el solomo en Bs. 69 mil.

Si hacemos la sumatoria de todos estos productos, se requieren Bs. 227 mil para la realización de una parrilla, sin incluir el costo de la bolsa de carbón, la yuca y los ingredientes para hacer la popular guasacaca.

Con un kilo de cada producto podrían  llegar a comer un máximo de cinco personas./JD/ac/Foto: Jesús Ascanio