La Canasta Alimentaria Familiar –CAF- de febrero de 2014 se ubicó en Bs. 8.940,93 lo que representa un aumento de Bs.350,07, 4,1% con respecto a enero.
Se requieren 2.7 salarios mínimos para poder adquirir la canasta alimentaria, que ha aumentado 87,4% entre febrero de 2013 y febrero de 2014. Diecisiete productos presentaron problemas de escasez: leche en polvo, sardinas enlatadas precio regulado, pollo, carne de res a precio regulado, margarina, azúcar, aceite de maíz, queso blanco duro, arroz, harina de trigo, pastas alimenticias a precio regulado, harina de maíz, mayonesa, lentejas, arvejas, café y pan. Esto es 29,8% de los 57 productos que contiene la canasta. Adicionalmente, escasean otros productos básicos como: jabón de baño, detergente, lavaplatos, cera para pisos, compotas, Nenerina, toallines, papel tualé y servilletas. En total, escasean 26 productos en este mes.
Todos los rubros de la canasta alimentaria aumentaron de precio: café, 17,7%; salsa y mayonesa, 11,0%;grasas y aceites, 7,8%;frutas y hortalizas,5,6%;leche, quesos y huevos, 5 %;carnes y sus preparados, 4,1%; pescados y mariscos, 2,3%;. La diferencia entre los precios controlados y los precios de mercado es de 316,7%.
