Tequeños recorren mercados buscando buenos precios para no perder la tradición
En la capital del estado Miranda empezaron a aparecer los ingredientes para las tradicionales hallacas, muchos empiezan a buscar la economía.
En un recorrido realizado por el equipo reporteril de diario Avance, se pudo constatar cuáles eran los precios de los principales ingredientes para la elaboración de las hallacas este año.
Las hojas de plátano por paquetes están en Bs. 2.071, el tocino a Bs. 3.120 el kg, el pabilo a Bs. 819 dos unidades, aceitunas en Bs. 3.500, alcaparras en Bs. 1.729, uvas pasas a Bs. 5.537.61, cebollín Bs. 1.300, ajo porro Bs. 1.866, cebolla a Bs. 1.725 y la carne en Bs. 5.988 por kilo.
Ana Bermúdez destacó que “estimo gastar como Bs, 20 mil para la elaboración de 10 hallacas, este año no alcanza la plata”.
Añadió que las hará para matar los antojos y solo serán 5 para noche buena y el resto para año nuevo, también expresó que el pernil se disparó este año y lo sustituirá por pollo al horno.
Compradores destacaron que el principal obstáculo para la elaboración de este plato es la falta de harina de maíz.MV/lb/ Foto: Juan Carlos Blanco