Ante la temporada de veda que prohíbe la pesca de sardina desde el viernes 15 de diciembre del año pasado hasta el 15 de marzo del año en curso, de acuerdo a una resolución del Ministerio de Pesca y Acuicultura, comprar machuelos es la opción de muchos.
Según una vendedora del mercadito de la avenida Francisco de Miranda, desde el 15 de diciembre no se expenden sardinas en el mercado. Tanto comerciantes como consumidores deben esperar hasta el 15 de marzo para poder adquirir nuevamente este producto.
La dama expresó que “lo que la gente más se llevaba era la sardina por ser lo más económico, ahora lo que se le está ofreciendo al público como sustituto es el machuelo a Bs. 100 mil”.
El machuelo es un pescado emparentado con las sardinas, de unos 30 centímetros de largo, y al igual que estas, ayuda a incrementar el aporte proteico y de omega 3 en la dieta diaria./ac
Foto: Alexander Offerman
**Esta proteína se expende a Bs. 100 mil por kilo
JULIETH ÁLVAREZ
