Siendo su nombre científico Sambucus es una de las 30 especies pertenecientes a la familia de las adoxáceas. Se da en regiones tropicales de ambos hemisferios.
Sus Hojas varían de 5-30 cm de largo y producen flores pequeñas de colores blancos o crema.
Esta planta ha sido usada con fines medicinales desde hace cientos de años. Esto debido a sus aceites esenciales y componentes que son taninos, ácidos orgánicos, alcaloides, vitamina C y sambunigrita.
Estudios han demostrado que tiene efectos positivos en pacientes con gripe, alergias y otras infecciones del sistema respiratorio.
Comúnmente las abuelas, que son las que acostumbran a preparar infusiones curativas, dejan caer hojas de saúco o sus flores sobre el agua a altas temperaturas. Este guarapo alivia malestares respiratorios.
Otras plantas que ayudan a la curación de este tipo de males son la quilea, el ajo, la aquinácea, el eucalipto, la regaliz, el tomillo, la enula y el verbasco. /gf