El kilo se consigue en Bs. 8.000
ILDER MAESTRE
Ante altos precios de carne y panza que sobrepasa más de Bs. 25.000, muchos optan por otros alimentos como carapacho, cabezas de pescado o las famosas patas de pollo para resolver una acostumbrada sopa.
A través de un recorrido en varias carnicerías del casco central y del Mercado Municipal El Paso, se constató que un kilo de patas de pollo se ubica en Bs. 8.000.
Este rubro es recomendado también por sus valores nutritivos para aquellos que sufren de diferentes enfermedades para subir las defensas en el organismo.
Un kilo puede constar de unas 10 o 15 unidades dependiendo del tamaño.
Carlos Herrera quien gerencia una carnicería en la avenida Bermúdez destacó “ que las ventas han sido muy buenas, hasta en un 50% aumentó el consumo, esto se debe a que son económicas en comparación con pollo y carne, además rendidora, ya que un kilo es suficiente como para una sopa de mas de cuatro personas”.
Sobre el precio dijo “por ahora no pensamos aumentar, al final el matadero nos coloca un buen precio a nosotros y obtenemos nuestra ganancia justa, en un mes podemos vender hasta 400 kilos”.
Por su parte Patricia Guevara dijo “con un kilo es suficiente para hacer suficiente comida para todos en mi casa, por ahora no es un producto caro, a mucha gente no le gusta, pero en estos tiempos se tiene que aprender a comer de todo porque la situación esta dura, el sueldo no alcanza y la inflación golpea nuestros bolsillos”. Fotógrafo: Ángel Pérez