Los popularmente conocidos comercios chinos ya no son un resuelve, en épocas anteriores en estos locales se podía conseguir desde una aguja hasta un elefante.
En visita a varios establecimientos se pudo conocer que mucho de ellos han cambiado de ramo comercial y en otros casos tienen muy poca mercancía.
José Fon detalló “anteriormente aquí funcionaba un expendio de comida y bebidas, pero debido a la situación económica nos vimos en la necesidad de cambiar de actividad para tratar de subsistir”.
Agregó por una parte por la dificultad para conseguir los insumos para preparar la comida, otro factor fue la disminución de la clientela.
Expresó luego “ya tampoco se consigue quien cocine estos platos los especialistas ya han emigrado a otros países”./MS/rp / Fotografía: Jesús Tovar