El Servicio Autónomo de Contraloría Sanitaria del estado de Miranda (SACS), dictó una charla sobre la manipulación de alimentos a los vendedores de los mercados a cielo abierto que funcionan en ese municipio.
El secretario de Economía Productiva, Cesar Vielma, indicó que con esta iniciativa “nos aseguramos de que los pequeños empresarios tengan una organización adecuada y buena atención al público”.
Jypsy Vieira, directora del Servicio de Mercados, ponente, explicó el concepto básico de la neuroventa, así como también la teoría del cerebro Triuno y las técnicas para ser aplicadas a la hora de vender. “Con esto garantizamos a la localidad productos y servicios de excelente calidad que cumplan con las normativas sanitarias vigentes».
Por otra parte, Jhoana Grabados, representante del Servicio Autónomo de Contraloría Sanitaria (SACS), indicó que la charla no es más que conocer el debido trato para los alimentos y como se deben clasificar dichos rubros”.
Asimismo, recomendó lavarse las manos antes de manipular alimentos, usar ropa acorde como: gorro para recoger el cabello, tapa boca, guantes si lo amerita y utilizar zapatos cerrados./rp