Las leguminosas son cada vez más costosas
Anelim González
Durante la cuarentena las personas comienzan a reinventarse en los hogares para pasar la monotonía que trae como consecuencia estar en casa las 24 horas del día para resguardar su salud. Entre algunas de las actividades más realizadas y practicadas se encuentran las rutinas de ejercicio y el descubrir el amplio mundo de la cocina.
Muchos toman estas actividades como una misma y, para mantener el trabajo físico que realizan y seguir con una vida “fitnes”, emplean las redes para buscar recetas que sean ricas, nutritivas y, en especial, sanas.
Entre los alimentos dietéticos y saludables encontramos la combinación de ensaladas y leguminosas, siendo estas últimas las “menos favoritas”.
Conocemos las leguminosas como el brócoli, espinacas, coliflor y acelgas que, si bien son nutritivas, su costo cada vez es mayor y la diferencia de forma de venta varía.
En el centro de la ciudad de Los Teques, la forma de venta es por unidad estando en Bs.160.000 y Bs.150.000 la unidad del brócoli, en Bs.120.000 la unidad de coliflor. En el caso de las acelgas y espinacas, estas se venden por ramos o paquetes, ubicándose la espinaca en Bs.70.000, Bs.80.000 y Bs.100.000 y la acelga fuera de circulación por el momento al no ser temporada.
En otros comercios, los mencionados productos los venden por kilo. La coliflor se encuentra entre los Bs.200.000 y Bs.250.000, mientras que el brócoli entre los Bs.150.000, Bs.160.000 y hasta Bs.200.000.
No solo por su sabor o lo complicado que puede ser conseguir leguminosas a un buen precio estás se venden tan poco, pues uno de los problemas que también afecta al producto es las constantes plagas que azotan a los campos donde se siembran. Siendo normal encontrar algún pequeño gusano en alguno de ellos. Fotografía: Yuliettsha Molina