El director ejecutivo de “Ciudadanía en Acción”, Edison Arciniega, quien aseguró que en 2021 hay 600 mil familias rurales en Venezuela, “que son las que han hecho de la producción de alimentos, en forma primaria, su razón de vida”.
“Nuestro país dispone de casi 30 millones de hectáreas de suelo con vocación agrícola, ganadera, acuícola y silvicultura y, tiene el potencial de producir alimentos para al menos 100 millones de personas y hoy solo produce, en forma primaria alimentos para dos millones de consumidores, que representa el 18% de lo que se consume”, explicó.
Considera que “es tiempo de abrir un debate sobre las razones que nos han llevado a importar cerca del 82% de lo que consumimos y a vivir en una Situación de Inseguridad Alimentaria Aguda de estadio 4 en una escala de 5, siendo la más agua del continente americano”.
“Concebimos el alimento como un derecho humano y un bien de mercado, que solo es garantizable por la vía del desarrollo de sus componentes como bien de mercado, entre las que resaltan rentabilidad, seguridad, garantía del retorno de las inversiones y competitividad, es decir, un entorno de economía abierta a los sistemas alimentarios”, enfatizó.