La gordura en los niños no necesariamente es sinónimo de un estado saludable, pueden estar consumiendo “calorías vacías” Actualmente vivimos en una sociedad donde lo que consumimos es influenciado en gran medida por los medios de comunicación, nuestra alimentación no escapa a esta influencia, las cadenas de comida rápida nos proveen a diario, de un sin fin de publicidades que nos invitan a comer sus menús, donde prevalece la ausencia de un estilo de alimentación balanceada. Estos comerciales están orientados principalmente a los más pequeños; padres y representantes desconocen en gran medida lo perjudicial que puede resultar para el desarrollo de sus hijos la falta de vitaminas y minerales, ausente en este tipo de alimentos.
El nutricionista Jhonny Figueroa, del Consultorio de salud integral, del centro Comercial Vascova, reveló en gran medida mucho de los factores señalados en el párrafo anterior y especificó “ el ejemplo de los padres puede influir en la alimentación de los hijos, que es influenciado por mucha publicidad con referente a comidas rápidas y azucarados, lo cual puede resultar poco beneficioso para ellos, en la alimentación de niños y adolescentes deben estar incluidos todos los grupos alimenticios”.
El especialista subrayó que la papa, yuka, ocumo, no entrarían en el grupo de hortalizas y vegetales como mucha gente cree “ los tubérculos y raíces no van en el grupo de hortalizas, si aplican las hortalizas de hojas verdes como: El berro, lechuga y espinacas que son ricas en nutrientes en vitamina k y minerales, el tomate, el pepino y el repollo también deben incluirse, este último es rico en fibra dietética , el cual es a veces el que causa sensación de pesadez, más no es de difícil digestión como algunas personas piensan”.
Figueroa reveló que diariamente los niños y adolescentes tienen requerimientos de energía y de nutrientes que no solo pueden causar alteraciones en el peso o talla “si no también en el desarrollo cognitivo de ellos”.
“cuando hablamos de energía nos referimos a las calorías, sin estas no son suficientes no podrán desarrollar un peso y una talla adecuados, en el caso de la obesidad es que se presenta un exceso de calorías por la inclusión de comidas rápidas, golosinas o también por dar un tamaño inadecuado de reacción de alimentos”.
En el caso de aquellos niños y pre adolescentes los cuales comen una reacción considerables el Nutricionista explicó “esto se debe principalmente porque se ubican en la edad de 10 a 13 años, que es una fase de crecimiento rápido, tiende a consumir más calorías sin subir de peso”.
El nutricionista informó que se deben tener en cuenta que existen “Macro nutrientes” y “Micro nutrientes” “los primeros abarcan las proteínas, carbohidratos y los lípidos (grasas) los segundos son los que contienen las vitaminas y minerales”.
Un niño gordo no significa que este bien alimentado
El especialista también reveló que los niños obesos pueden tener alguna deficiencia de “Micro nutrientes” pues pueden estar consumiendo “calorías vacías” las cuales “ son aquellas, que aportan un gran grado de grasas y azúcar, pero carecen de minerales y vitaminas, por ejemplo golosinas y hamburguesas, perros caliente, pollo frito, entre otras”.
Figueroa añadió que las alteraciones en el desarrollo pueden afectar más allá que el simple peso , “ en los caso de obesidad los niños en algunos caso padecen cifras alarmantes de colesterol alto y triglicéridos, lo cual aumenta la predisposición en la adultez de padecer enfermedades cardiovasculares”.
La alimentación es responsabilidad de los padres
El especialista recomendó a los padres y representantes que deben dejar de confiar la escogencia de los alimentos a los pequeños, “ dejar que los niños escojan su alimentación es una irresponsabilidad, por ejemplo al momento de ir a clases, los productos que ofrecen las cantinas escolares no siempre son los adecuados y los que ellos requieren para su crecimiento”.
Informó que lo más sano y más saludable es el asistir a un especialista de nutrición, “ quien va a recomendar de acuerdo a la por la edad, peso y estado de salud del niño o joven la reacción de comida adecuada”.
Recuadro
Comer bien para estudiar con todos los hierros
El psicopedagoga Iván Álvarez, también afirmó lo importante de una alimentación adecuada para el desarrollo mental de los niños y niñas “ La mala alimentación influye en gran medida en la deserción escolar, lo que los muchachos comen se refleja en su rendimiento”.
Álvarez, destacó que este tipo de problema se presenta con mayor énfasis en los sectores más pobres del país “ por eso hay mayor personas que abandonan los estudios. Los niños y adolescentes deben estar bien alimentados puesto se encuentran en un aprendizaje cognitivo constante y gastan gran cantidad de energías”.
Lo adolescentes con más riesgo de trastornos alimentarios
Figueroa especificó que en la adolescencia existen mayores riesgos de sufrir anorexia y bulimia que es lo conocido como “ Alteraciones de la conducta alimentaria, que en la mayoría de los casos necesitan ayuda psicológica en compañía del asesoramiento por parte de un nutricionista, puesto lo importante aquí es ganar peso”.
Por: Milena Ferreira/ Foto: Karines Sabino