El auge de pequeños puesto destinados a la venta de comida rápida cada día toman más terreno en la ciudad de Los Teques, solo en la avenida Bermúdez se contabilizaron cinco trailers.
No obstante, estos negocios también se ven afectados por los elevados precios de los ingredientes y la baja comercialización durante la semana radical por lo que optan por vender en combos.
Un comerciantes indicó que las ventas han estado flojas y lo que debe gastar en los productos necesarios para la preparación en ocasiones supera las ganancias.
“Al principio tener este tipo de negocio sí valía la pena, pero ya no, casi no hay clientes y se suma la cantidad de personas que han emprendido en este oficio de hacer comida rápida, yo vendo un perro caliente en $1,50 y la hamburguesa en $2”, manifestó.
En otro puesto de la Independencia cuentan con un combo que son dos perros calientes por $1 y dos hamburguesas por $2,50, “Para poder vender debo invertir $5 en el pan que trae 60 unidades, $2,13 en la salsa de tomate mediana, $3,50 me costó el kilo de salchichas y $3 compré mayonesa de un kilo. Pero en mi caso me ha ido bien, gracias a que vendo estos combos, hay que hacer así, porque de lo contrario son pérdidas”, expresó Carla Pérez./HG/rp Foto: Yuliettsha Molina