La presentación de carne que más se comercializa es la molida porque es económica y a la vez rinde más.

Juan Carlos Nobreda, encargado de una carnicería  en el Mercado El Paso, expresó que el kilo está en Bs. 16.990.000, “muchas personas vienen y me compran medio kilo y es lo que más vendo durante el día,  en lo particular espero la petición del cliente para moler el pedazo que prefiera. Yo no mantengo molida refrigerada para evitar molestias”.

En un frigorífico de la Bermúdez se observó el kilo en Bs. 15.990.000, pero en otro establecimiento es la Independencia el precio es ligeramente más económico, Bs. 14.200.000.

“Cuando puedo comprar carne, lo que busco es carne molida, porque es la que más rinde, esa la preparo con bastante papa y zanahoria, le echo muchos aliños y condimento y con eso la trato de estirar por varios días, porque un bistec o para guisar no es igual, casi siempre compro es medio kilo, porque el precio en kilo es muy elevado, como la economía del venezolano se ha degradado tanto ya eso es un lujo”, manifestó Rosalinda Medina. /HG/rp. Foto: Yuliettsha Molina