Un plato típico en Venezuela, son las conocidas cachapas, las cuales para aquellos que deseen prepararlas en casa, tienen la opción de comprar la masa en varios comercios y ferias en la capital mirandina.
En un recorrido por varios locales se pudo constatar que el kilo se ubica en Bs.10, lo que equivale a dos divisas.
Francisco Cortes, quien está al frente de un negocio en la calle Miquilen, dijo que “las ventas este año ha sido buenísima, a comparación de los tres años que llevo comercializando este producto. En una semana puede tener más de 50 clientes, se la llevan mucho. El precio se ha mantenido desde hace meses y los jojotos los traemos de Barquisimeto, para el mes se compra cinco mil kilos”.
Igualmente, otro vendedor agregó que “el kilo lo vendemos económico y por eso es atractivo para el público, Además un kilo puede rendir bastante. Los fines de semanas tenemos muchas ventas, hasta se hacen colas”./ GA/rp