Pastores del Niño Jesús son declarados Bien de Interés Cultural

ARTURO TOVAR

“El tequeño es parte de eso que nos identifica como pueblo y es algo que marca nuestro gentilicio, no hay fiesta a nivel mundial donde haya un venezolano y no se coma un tequeño, forma parte de nuestra cultura gastronómica”.

La declaración fue ofrecida por el alcalde de Guaicaipuro, Farith Fraija, en un acto que se realizó en la Casa de las Artes Tanya Díaz, donde se anunció la declaratoria de este pasapalo como Bien de Interés Cultural Intangible y Patrimonio Gastronómico Municipal; al igual que a los Pastores del Niños Jesús, que fueron elevados como un Bien de Interés Cultural.

“Nosotros estamos haciendo todas las diligencias para que la Asamblea Nacional celebre el Día Nacional del Tequeño, para que, con esto, en todas las embajadas venezolanas del mundo se dé a conocer que este delicioso platillo nació en nuestra tierra y ha deleitado paladares durante varias décadas y seguirá siendo así”, dijo.

Añadió que en el mes de octubre se estará desarrollando “una serie de actividades que tienen que ver con el tequeño, donde se están involucrando instituciones nacionales e internacionales donde prevemos hacer un tequeño representativo durante el festival que estamos preparando”.

Informó también, que la casa donde vivieron las hermanas Báez, lugar donde se creó esta pieza gastronómica “será declarada como Patrimonio Arquitectónico del Municipio, para rescatar este espacio de especial relevancia para nuestro municipio”.

De esta forma, quedó establecido el 21 de octubre como el Día Oficial del Tequeño. Durante el encuentro participó también la directora de Cultura de la Gobernación, Gabriela Simoza y también Miguel Ángel Estrada, sobrino de las hermanas Báez (creadoras del tequeño).