El queso amarillo es uno de los productos de menos demanda entre los consumidores debido a los elevados costos.
El valor de un kilo de este derivado lácteo va a depender de la marca, por lo que ronda entre los Bs.55 y Bs.75, esto constatado en una visita a distintos establecimientos ubicados en la capital mirandina.
Abigail Mijares, encargado de un charcutería ubicada en la calle Miquilen, expresó:. “Siempre se vende alguito, pero a comparación de otros años, antes se compraba al mes alrededor de 40 cajas y actualmente se compra casi dos. A principios de año se vendía a Bs.25 y como máximo en Bs.50”.
Cabe mencionar que el Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros (Cendas-FVM) ha señalado reiteradas veces que el mencionado producto es uno de los alimentos menos accesibles./GA/rp Fotografía: Yuliettsha Molina