La feria del famoso pasapalo marca aniversario de la ciudad

GENESIS ARENAS

Desde la mañana de este viernes 21 de Octubre, en torno al cumpleaños de la cuidad, se desarrolla la Feria del Tequeño, en el Bulevard Lamas, organizada por la Alcaldía de Guaicaipuro y que se extiende hasta este domingo.

Oscarina Rivas, directora de Enlace Empresarial,explicó al Diario Avance, que en la actividad cuentan con la participación de seis emprendedores que ponen su talento al servicio del popular pasapalo.

“La feria es como un experimento, queremos replicar la exitosa experiencia, que sea continua y posiblemente la efectuaremos en varios sectores de Los Teques. Tendremos diversas actividades como presentaciones musicales, atracciones infantiles y degustación.

La mayoría de participantes son familiares, quienes ofrecen a una gran variedad, que van desde el tradicional hasta los más extravagantes, con sabor a guayaba, arequipe, chocolate o plátano y a precios atractivos.

Por ejemplo Los Magos de Los Tequeños, brindan bandejas de 20 o 5 tequeñones a $7 y cuatro unidades con salsa y una bebida a $2, la Panificadora Villavaldi, vende cuatros en Bs.20; Artes delicias expone raciones que van desde Bs.12; Alimentos Solareños ofrece combos a $3 y Guaica Teque expende paquetes desde Bs.22.

“Inicié hace seis meses formalmente con la empresa familiar, ofreciendo productos de repostería y panadería, con ayuda de Alcaldía nos hemos formado con cursos. Al hacer los tequeños, cumplo con un proceso, preparo la masa un día antes de armarlos, hago bastante, más de dos kilos”, declaró Virginia Valdivieso, encagada de Panificaora Villavaldi.

l día siguiente ya tiene el queso cortado” y tardo unos cuarenta minutos en armar unos 100 tequeñitos. Yo los preparo, mi esposo los cocina y los coloca en envases”.

Ofrecen desde los tradicionales y hasta los más extravagantes

Fotografía: Yuliettsha Molina