El periodo de lluvia está incidiendo en el precio del cilantro, el cual fue comercializado esta semana en $ 3,30 o Bs. 120 el kilo
Los consumidores no perciben el notable aumento, porque compran en pequeñas porciones del producto, sin embargo, los vendedores advierten que a veces deben buscar alternativas para no dejar de ofrecer la hierba utilizada para sopas y sancochos.
Josefina Pérez dijo que utiliza la planta para las ensaladas y salsas, pero cuando incrementa su costo, opta por la presentación en polvo que rinde para varios platos.
“El cilantro es un producto que debe usarse el mismo día, porque se daña con rapidez, hay forma para su conservación, pero a mi me gusta que esté fresco”.
Los concesionarios del mercado de El Paso aseguraron que los productores de San Pedro todavía ofrecen buen precio al mayor.
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