El relleno de las arepas cada vez se pone más difícil
“Por favor me despacha Bs. 60 de jamón y Bs. 80 de queso”, así son las solicitudes de compradores cuando intentan llevar un poco de charcutería para sus casas para rellenar la arepa del desayuno o complementar la cena, por cuanto es la única opción de adquirir el producto hasta donde el peso marque la cantidad de gramos que su presupuesto permita.
El queso duro es uno de los derivados de la leche de vaca, con mayor demanda que se expende entre los $ 3,95 y $ Bs. 145 hasta $ 4,60 o Bs. 169 en los negocios del centro de Los Teques e incluso puede superar los $ 5,44 o Bs. 200 en algunos locales del mercado municipal de El Paso.
Sin embargo, a quienes hacen un esfuerzo significativo para mantener contentos a sus hijos, tal y como lo dijo Margarita Espinoza, quien pudo comprar un kilo de queso a Bs. 169 en un negocio de la Miquilén.
“En mi casa nadie come sino hay queso, en la nevera no puede faltar porque los muchachos solo comen la arepa rellena con queso rallado. Lo peor es que un kilo rinde como para tres días, además somos muchos y cuando se acaba toca solo con mantequilla”.
Semanalmente compra un poquito de cada producto para rendir el dinero, sobre todo lleva a granos para complementar la proteína animal. “La carne molida la rindo con papas y zanahorias, todo es muy costoso”.
Poca cantidad
Un vendedor expresó que el kilo de jamón de pierna cuesta $ 7,87 o Bs. 289, es decir que Bs. 60 son aproximadamente 10 lonjas que rinden para 10 arepas, o hasta más si lo picas a la mitad sin derecho a repetir
“Aunque no lo digan, el rostro de las personas expresa su preocupación cada vez que observan los precios y la necesidad de adquirir, aunque sea unos gramos de queso o jamón, a sabiendas que no va rendir para una quincena”.
El jamón de pavo marca $ 8,44 o Bs. 310, queso telita $ 6,67 o Bs. 245, jamón de pollo $ 6,67 o Bs. 245, jamón de espalda $ 7,76 o Bs. 285, jamón arepero $ 5,42 o Bs. 199, salchichas de pollo $ 3,67 o Bs. 135, queso amarillo $ 8,57 o Bs. 315, natilla $ 2,69 o Bs. 99, mortadela $ 3,27 o Bs. 120 y el queso guayanés $ 5,14 o Bs. 189.
