Activan estrategias para captar clientes
Con el propósito de mejorar las ventas en el Mercado Municipal de El Paso, algunos concesionarios han decidido aplicar estrategias que conduzcan a incrementar los ingresos y captar nuevos clientes con la activación de modelos de negocios que alternen con su oficio.
Loys Estrada, quien está al frente del local de víveres Salomón Market, informó que la idea central de su negocio se sustenta en la comercialización de productos del área de la pastelería, entre otros.
“Desde que salí jubilada del Ministerio de la Defensa, donde trabajé por más de 30 años en el área de investigación estratégica, tenía planeado invertir mis ahorros en un negocio y realizar estudios de chef con la intención de montar un local gastronómico.”
Ante la lentitud de las ventas en el expendio de alimentos, tomó la decisión de ofrecer comida gourmet los días domingo, además prestar servicio para la elaboración de comidas para fiestas o personas que no tienen tiempo para elaborar un menú para toda la semana. “Comencé con la promoción de un arroz chino elaborado que tuvo una alta receptividad por un valor $2,5 y el domingo 7 de septiembre llevaré pasticho. Con esta modalidad espero sumar más consumidores y además de evaluar la evolución de esta iniciativa”, destacó.