La oferta de jojotos de maíz tierno inunda los mercados y fruterías de la ciudad, con precios que van desde Bs. 30 por unidad, con el cual los comerciantes buscan atraer a los consumidores, especialmente a quienes lo disfrutan en la sopa o con la tradicional cachapa.
En un recorrido realizado por la avenida Bermúdez, justo al final, se constató que en dos locales ofrecen el producto con una ligera diferencia de precios, uno de estos establecimientos vende la masa para hacer cachapas en Bs. 350.
Carmen López oriunda del estado Yaracuy indicó que en su tierra se siembra maíz blanco, que incluso es procesada por una planta de empresa Polar, ubicada cerca de San Felipe.
“Cuando viajo en esta época para la casa de mi mamá se desayuna y se cena con cachapas o se hacen las arepas piladas. Acá me tengo que conformar con las mazorcas que traen de mercado de Coche que pierde su calidad, porque se daña con el traslado”.
De acuerdo con el ministerio para la Agricultura Productiva y Tierras del total sembrado de este rubro,194 mil 352 hectáreas corresponden a maíz amarillo y 153 mil 137 a maíz blanco, distribuidas principalmente en los estados Guárico, Portuguesa, Barinas, Bolívar, Monagas y Anzoátegui.
