El precio de la moneda extranjera se mantiene imparable, fijada para este miércoles, 25 de febrero, en Bs. 411,08 por el marcador oficial del Banco Central de Venezuela (BCV), lo que mantiene al ciudadano en un constante sacar cuentas para rendir el presupuesto, especialmente al momento de comprar proteínas, por lo que para muchos el filet del pescado mojarra se ha convertido en una alternativa viable y económica.
En el mercado Vencedores de Guaicaipuro, ubicado al final de la avenida La Hoyada, ofrecen el producto en Bs. 1.500 (equivalente a $3.64), mientras que la pieza entera del pescado se ubica en Bs. 760 ($1.48), precios que contrastan con las carnes rojas, cuyos montos oscilan entre Bs. 4262 ($10.37) y Bs. 4.932 ($12) en locales de Los Teques.
Mientras compraba un kilogramo de filet, una usuaria explicó a Avance que el producto no lleva 22 días exhibido, “no trae ni siquiera hueso ni nada, te da el peso justo, te disfrutas todo lo que llevas, en cambio el pollo te trae hueso”. Al consultar a un vendedor del rubro, destacó que tanto en filet como entero, el alimento tiene buena demanda al ser tan económico en comparación con otras carnes y proteicos.
