Se generaron 825 toneladas en 2025
Francisco Tagliapietra, presidente de la Federación Nacional de Avicultura de Venezuela informó que La producción de carne de pollo creció un 50,41%.
“Eso significa que generamos 825 toneladas de carne de pollo en el año y se traduce en un consumo de aproximadamente 30 kg per cápita”, dijo el gremialista en una entrevista en Fedecámaras Radio.
Agregó que en cambio, la producción de huevos experimentó una evolución menos impresionante. Durante el 2025, el crecimiento de este sector de la industria avícola fue de solo un 0,82%.
En el país el consumo anual de huevos es de 160 unidades por persona. Esta cifra es baja en comparación con los países vecinos, ya que Colombia tiene un consumo de 320 huevos anuales por persona y México alcanza los 436.
