Respecto a la denuncia formulada por un ciudadano sobre la presunta venta de “huevos falsos” en una charcutería de la calle Guaicaipuro, el encargado del local negó los señalamientos y aseguró que los productos que expenden provienen de una granja con la permisología correspondiente y que las texturas de la cascara obedece a que son de lo que denominó gallinas mayores.
“Los arrugados son porque son de gallinas mayores, es lo normal del producto. Estos se me agotan, a veces uno tiene que pagar un poco más para tener el producto. No son huevos falsos porque eso no existe”.
Expuso que hay unos que salen rotos “y yo los estoy botando, porque al ser grandes tienden en particular a romperse. Estos vienen de la procesadora Super Pollo, que es una granja prestigiosa que tiene sus permisos”.
Pueden acercarse a su negocio
Detalló que los clientes que presentan alguna inquietud, pueden acercarse a su negocio y allí pueden obtener respuesta.
“Hay quienes se regresan porque le salieron algunos rotos, normalmente a los que son clientes yo se los reconozco, no quiero vender nada malo porque pierdo prestigio con el tipo de productos que estoy vendiendo”, agregó. Ante la información sobre el tipo de chuleta, indicó que el producto debe desprender el olor característico durante la cocción, sin embargo, “son chuletas procesadas, importadas, a veces puede pasar que les echan mucha sal cuando las están haciendo ahumadas y puede ser que así no sienta el olor al que el cliente está acostumbrado”.
