19/11/15 -. El pan de jamón tiene un costo de Bs. 1.300 en la panadería Modelo, lo cual aumentó las ventas debido a que se halla dentro de los más baratos en Los Teques.
Así lo indicó Ligia Da Silva, encargada de la panadería pues el pan de jamón normal tiene un costo de Bs. 1.300 y el de hojaldre Bs. 1.600, cuyos precios se mantendrán dado a la demanda que han tenido hasta ahora; además, sostuvo para la elaboración del mismo se usan 400 gramos de jamón, 12 aceitunas y 16 pasas y, hasta ahora, no han tenido ningún contratiempo para conseguirlos.
Señaló que las ventas rondan los 70 panes diarios y los fines de semana alcanzan los 120, monto que esperan superar a partir de la próxima semana.
En un recorrido hecho por diversas panaderías se encontraron precios que van desde los Bs. 1.500 hasta los Bs. 2.000, entre los artesanales y los producidos en serie.
Cabe destacar que algunos productores no consiguen parte de los ingredientes, tales como la harina de trigo, lo cual repercute en la producción que le ofrecen a los consumidores.
Por: Paul Leon / FOTO: Alejandra Ávila
