20/12/15 _ Naturista aseguraron que este es un producto con sabor a nuez, el cual contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales que ayudan a bajar de peso, controlar los antojos y en definitiva a sentirse más saludable; además sus beneficios para la salud son múltiples ya que se puede ingerir con el agua.
“Las semillas de chía merecen ser denominadas un superalimento ya que son una excelente fuente de fibra y antioxidantes, calcio, proteínas y ácidos grasos omega 3 (ácido alfa-linolénico) ALA de origen vegetal”, agregó, Ana Gómez, naturista.
Este producto reduce los antojos y tienen el efecto que te hacen sentir lleno más rápido, debido a que absorben 10 veces su peso en agua, formando un gel voluminoso que es el que produce la sensación de saciedad.
Cuando las semillas de chía se combinan con líquido como agua, leche, zumo o yogur, forman un gel debido a la fibra soluble que contiene, lo que nos ayuda a sentirnos llenos por más tiempo y también a retrasar el aumento de azúcar en la sangre y tienen menos efectos secundarios que las pastillas para adelgazar, acotó.
“El sabor de las semillas de chía es suave y agradable y se pueden usar en todo tipo de recetas, salsas, panes, postres, batidos”. Es un alimento muy versátil y otra de las ventajas de un alimento tan concentrado en nutrientes es que su precio es de BS. 650, “para muchas personas les parecer caro comparado con otras semillas y frutos secos”.
Por: Diana Lopez
