Ante la escasez, amas de casa recurren a otras opciones
En vista de que el aceite aparece un día sí y 15 días no en los supermercados de Los Teques, amas de casa se las ingenian a la hora de cocinar. “Yo agarro un poquito de margarina y en ella sofrío el arroz, y cuando hago espaguetis le echo un toque al agua para que no se me peguen”, revela Rudy Fernández. Ana Pérez coincide en que la margarina es buena sustituta del aceite; mientras que Ofelia de Pérez prefiere cocinar a la plancha. “A las ensaladas les echo solo vinagre, si no tengo café hago chocolate y así vamos”. “Al vapor todo es más saludable”, sostiene Vicenta Tamari, quien también ha optado por asar los alimentos”./YM/ac/Foto: Eduardo Aguilar
