Presentaciones de Bs. 450 del tradicional dulce
Con un aroma que desprende tradición, la venta del arroz con coco, dulce característico durante la Semana Santa, también se hace un espacio entre vendedores, quienes lo ofrecen desde Bs. 450 en la capital mirandina.
Aunque los ingredientes más comunes son coco seco, cuyo precio se ubica desde Bs. 380, panela de papelón en Bs. 470, arroz blanco que se cotiza desde Bs. 800 y especias; Jinett Morales, vecina de Ramo Verde, compartió a Avance su receta.
“Cada quien tiene sus cualidades para cocinarlo, nosotros cocinamos el arroz con canela, comúnmente, le agregamos los clavitos de olor. Licuamos el coco para obtener la leche, eso se cuela, y se cocina nuevamente el arroz con la leche del coco. Cuando está por estar, le agregamos leche condensada, que es el único endulzante que le ponemos en nuestro caso”, explicó Jinett.
Precisó que se encontrará toda la semana ofreciendo el postre desde Bs. 450 en el bulevar Lamas y la calle Roque Pinto de los Teques.