Muchos han dejado de consumir el producto por lo costoso
En las últimas semanas el kilo de carne de primera ha experimentado un aumento considerable, en comparación con el año pasado, cuando entre noviembre y diciembre el kilo se expendía a Bs. 385 con un dólar en 43.45, mientras este domingo el precio superó la barrera de los $ 10 con un dólar en 66.44.
Ante estas circunstancias muchos han optado por consumir otros productos como pescado y granos, que son muy importantes por su aporte nutricional y un poco más económicos.
En la carnicera Carnimax, en la calle Miquilén, Rosa Galíndez dijo: “Me quedé aquí, porque estoy cansada de buscar buenos precios. En El Cabotaje pasa de 640 el kilo y en este local la conseguí en 577 bolívares, aunque sólo me estoy llevando 400 gramos, ya para el kilo no me alcanza”.
Gregorio Paz expresó su preocupación y declaró: “Uno debe comer un poco de carne porque es necesario, pero fíjese aquí en El Gran Toro el kilo está en Bs. 583 tendré que ir al mercado para ver si consigo algo más económico, porque en cada quincena me quedo corto y compro solo dos bistecs”.
Avance verificó que en otros negocios como La Frambuesa el kilo está en Bs. 577 y la punta trasera en Bs. 651, mientras que en el Frigorífico King Bs. 470.
En el mercado de la avenida Francisco de Miranda se consigue en Bs. 595. Alberto García, carnicero destacó que todo es consecuencia del constante aumento del dólar.
“La carne la traen de El Vigía, estado Miranda. Yo tengo este precio hace un mes para poder trabajar, pero en la medida que sube el dólar oficial los clientes llevan menos mercancía”.
Buscan estabilizar precios
El principal objetivo trazado por la Federación Nacional de Ganaderos de Venezuela (Fedenaga) para el 2025, es lograr estabilizar los pecios de este rubro entre $ 2 y $ 2.10 por kilogramo en puerta de corral.
Edgar Medina en una entrevista ofrecida a Unión Radio, resaltó que este paso es fundamental para la viabilidad económica.
Aseguró que ha habido un incremento tanto en la demanda como en la producción, afirmando el abastecimiento a nivel nacional.
