La sal es uno de los componentes imprescindibles en la cocina, siendo un sazonador y condimento natural y común. Para la elaboración de cualquier platillo es sustancial su uso.
Ésta puede presentar diferentes presentaciones aunque la procesada es la más famosa y utilizada en la cocina, también conocida como sal de mesa, aunque para las personas diestras en las artes culinarias, la sal en cristal puede ser una de las mejores a la hora de salar la carne o el pescado.
De acuerdo a la marca o el establecimiento, su precio puede variar, ubicándose desde los Bs. 90.000 hasta los Bs. 150.000.
Constantemente escuchamos a las personas en nuestro alrededor decir que “la sal no sala”, es por ello que se puede presumir que la calidad de la sal, ya no es la misma de tiempos pasados, obligando al cliente a comprarla más seguido. /AGC
Fotografía: Yuliettsha Molina