Todos hemos estado en una comida de esas que se prolongan durante horas, con café y sobremesa incluida, en las que desabotonando el primer botón de nuestro pantalón (o falda) decimos en voz alta, para que quede registrado en los cerebros de todos los que nos escuchan: “No pasa nada. Hoy no cenamos y listo”. Meeeec. Error.

¿Es sano saltarse comidas? Mucha gente que quiere empezar una dieta de manera un poco desesperada y con resultados a corto plazo piensa que lo primero que debe hacer es restringirse las cenas. Sin embargo, cualquier nutricionista le dirá que está muy equivocado y que esa medida no debe llevarse a cabo de ninguna manera.

Pierdes peso, pero…

¿Cuál es el hándicap? El doctor Brooke Alpert lo explica perfectamente en ‘Prevention‘: “Las personas que se saltan comidas tienen tanta hambre que, al final, terminan por comer más, por lo que no hay resultados verdaderamente significativos de pérdida de peso.